Se nourrir est vital. Notre alimentation provient de l’agriculture. Comment produire suffisamment de nourriture alors que note planète vient de dépasser les 8 milliards d’habitants ? Comment proposer à tous les humains une alimentation suffisante, équilibrée, saine et respectueuse de l’environnement ?
INTRODUCTION
En 2015, le Malawi a connu des inondations dévastatrices. Elles ont empêché les populations d’accéder aux ressources alimentaires de façon normale (destruction des stocks, coupure d’électricité, routes coupées, magasins détruits…). Le Malawi a dont reçu de l’aide alimentaire apportée par l’UNICEF.
( page 272 du manuel Hachette)
I – ÉTUDE DE CAS : COMPARAISON DE L’ALIMENTATION DANS DEUX PAYS DIFFÉRENTS
En utilisant les deux doubles pages du manuel (pages 274 à 277), complétez le tableau suivant :
| Pays étudié | ||
| Population du pays | ||
| IDH du pays | ||
| Agriculture commerciale ou vivrière ? | ||
| Dépenses alimentaires par personne. | ||
| Produits alimentaires principalement bruts ou transformés ? | ||
| Principal problème sanitaire lié à l’alimentation. | ||
| Que recherchent les habitants dans la nourriture qu’il achètent ? |
Vocabulaire à copier et à apprendre (ou réviser) : Agriculture biologique – Agriculture commerciale – Agriculture vivrière – Agriculture intensive – IDH – Malnutrition – Sous-nutrition
II – LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l’alimentation, l’habillement, le logement, les soins médicaux ainsi que pour les services sociaux nécessaires ; (…)
Déclaration universelle des Droits de l’Homme (1948) – Article 25.
« La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active » (Comité de la Sécurité alimentaire mondiale).
Source de l’image d’illustration de l’article : https://www.oxfamtrailwalker.fr/actualites/parler-association-oxfam-france/
Merci